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Fromage de chèvre maison (sans présure)

Un petit fromage de chèvre... en salade, en feuilleté, sur du pain, tout seul... bref, le petit fromage de chèvre - comme beaucoup d’autres (…)

Fromage maison au lait de vache (sans présure)

C’est parti pour le nouveau défi que je me suis lancé : faire mes propres fromages !
Après une longue documentation, je me suis aperçue que (…)

Fromage végétal aux noix de cajou

Depuis quelques temps, j’ai erré sur le Net afin de trouver des recettes de fromages végétaux. Je pensais que leur réalisation serait compliquée, (…)

Beurre à l’ail des ours

Une recette de beurre aromatisé à l’ail sauvage que vous pourrez tartiner pour un apéritif ou utiliser en cuisine, notamment pour accompagner les (…)

Beurre maison

Idée d’enfant
Dimanche matin 7h30, au petit déjeuner :
Fille (3 ans et demi) : "Maman, tu sais comment on fait le beurre ? Et bien on prend de (…)