Tarte au roquefort et cœurs d’artichaut

29 février 2012

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes

– 1 pâte brisée
– 150g de roquefort
– 4 cœurs d’artichaud en boite
– 4 oeufs
– 15cl de crème
– sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four thermostat 6.

2. Étaler la pâte dans le plat à tarte. La piquer avec une fourchette.

3. Étaler les cœurs d’artichaut égouttés et coupés en petits morceaux.

4. Répartir le roquefort émietté.

5. Fouetter les œufs avec la crème dans un bol.

6. Assaisonner et verser le mélange sur la garniture de la pâte.

7. Enfourner environ ½ heure.

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