Compote Pomme-Carotte-Orange

  • 9 juin 2012

Ca change !

Je n’aime pas proposer toujours les mêmes recettes aux enfants, encore moins leur proposer deux repas de suite le même plat. Cette recette permet de changer un peu des classiques, elle est idéale pour le goûter.

L’orange peut très bien se remplacer par une clémentine...

A partir de 6 mois

Ingrédients

– 2 pommes
– 1 carotte
– le jus d’une petite orange

Préparation

1. Faire chauffer les morceaux de pomme et de carotte (en proportion : 3/4 de pommes pour 1/4 de carottes).

2. Une fois cuits, les mouliner puis ajouter le jus d’une petite orange pressée (attention de ne pas en mettre trop sinon la compote sera trop liquide, et trop acide)

Variante : remplacer l’orange par le jus d’une clémentine ou d’une clémenvilla, très bon également avec juste pomme-carotte

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