Compote pomme-kiwi

  • 8 novembre 2013

A partir de 6 mois mais attention, à partir de 12 mois pour les enfants risquant d’être allergiques

Le kiwi est une bonne source de vitamine C, de potassium et de fibres. Il peut toutefois produire des allergies, notamment pour les enfants avec un terrain familial d’allergie.

Ainsi, introduire le kiwi à partir de 6 mois pour les enfants sans terrain allergique mais attendre 12 mois pour ceux qui présentent une maman et/ou un papa allergiques.

Ingrédients

– 3 pommes
– 1 kiwi bien
>> La proportion est en fait la suivante : 3/4 de pomme pour 1/4 de kiwi

Réalisation

1. Mettre à chauffer les morceaux de pomme avec le kiwi épluché et coupé.

2. Mouliner le tout une fois cuit.

3. Facultatif : le kiwi peut être un peu acide, ajouter un tout petit peu de sucre dans ce cas.

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