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Purée Haricots verts - Carottes
dimanche 6 mai 2012, par
Plus de vert ou plus d’orange ??
En général, ce mélange haricots-carottes plaît : mélange de vert et de orange, de saveur sucrée et de fibres... A vous d’équilibrer à votre envie.
Ingrédients
3 carottes
1 poignée de haricots verts
1 pomme de terre ou deux cuillère à soupe de semoule fine
huile ou beurre
Préparation
1. Cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante (non salée pour les moins de 1 an) les légumes pelés et coupés en morceaux.
2. Mouliner le tout et ajouter la matière grasse.
Si la purée est en version avec semoule : mouliner de sorte que la purée soit bien liquide et ajouter de la semoule fine. Laisser gonfler.
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dimanche 6 mai 2012
Purée Haricots verts - Carottes
Plus de vert ou plus d’orange ??
En général, ce mélange haricots-carottes plaît : mélange de vert et de orange, de saveur sucrée et de fibres... A vous d’équilibrer à votre envie.
Ingrédients
3 carottes
1 poignée de haricots verts
1 pomme de terre ou deux cuillère à soupe de semoule fine
huile ou beurre
Préparation
1. Cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante (non salée pour les moins de 1 an) les légumes pelés et coupés en morceaux.
2. Mouliner le tout et ajouter la matière grasse.
Si la purée est en version avec semoule : mouliner de sorte que la purée soit bien liquide et ajouter de la semoule fine. Laisser gonfler.