Ingrédients 500 g de farine Céréales (graines de lin, de tournesol, de sésame, de pavot…) 2 cuillères à café de sel (10 g) 300 ml d’eau tiède Levure sèche de boulanger (1 sachet à la MAP, 2 sachets à la main)
Préparation : à la main !
1. Verser la farine, la levure et les céréales dans un saladier. Dissoudre le sel dans l’eau tiède. Ajouter peu à peu le liquide en malaxant la pâte. La pâte obtenue peut être un peu collante.
2. Pétrir la pâte au moins 15 minutes à la main.
3. Fariner un saladier ou le plan (...)