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Yaourt nature

28 novembre 2012

Les yaourts maison demandent de la pratique !
Dans la carrière du "j’aime le fait maison", après la machine à pain, c’est la yaourtière que l’on acquière... Et là... on recommence l’infernal cycle des essais jusqu’à ce que VICTOIRE ! On y arrive...
Pour le pain, on commence par de gros pain très denses. Pour les yaourts, on commence par des yaourts hyper-liquides. Pendant donc plusieurs semaines, ce sont des yaourts à boire que l’on obtient. C’est bon, le goût y est... mais pas satisfaisant non non (...)