Lorsque nous allons dans les Hautes-Alpes, nous adorons les tartes à la confiture. C’est à la base ce que je voulais faire pour le goûter du dimanche. Dans mon livre de cuisine, il y avait effectivement une tarte à la confiture sauf que cette recette possède un nom de type allemand... J’ai donc fait ma petite recherche...
Mon livre de recette "Gâteaux de mamie" présente en fait la Linzer Torte. Qu’est-ce donc ? Après avoir tapé "linzer torte" dans Wikipedia, voici la réponse :
La Linzer Torte (« (...)