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Pancakes au potimarron
Tous les ans, dès que le potimarron est de retour sur les étals, j’aime en acheter. Mais tous les ans c’est la même histoire : à part en purée, je ne sais pas vraiment comment le cuisiner. J’avais tenté le risotto au potimarron sans grand succès et d’autres recettes que j’ai oubliées, aucune ne m’ayant vraiment plu à vrai dire.
Cette année, j’ai de nouveau arpenté les blogs culinaires à la recherche de recettes "potimarronnées", j"ai feuilleté tous mes magazines de cuisine, notamment les numéros d’automne (...)