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Dacquoise et citron

20 février 2014

Un bon gâteau qui peut être fait pour les grandes occasions : original, fin, un peu long à faire mais à préparer la veille donc pas d’affolement en dernière minute !
J’ai trouvé la recette sur le site confitbanane qui s’inspire de la recette de Christophe Felder.
Ingrédients : pour 10 personnes environ
Pour la dacquoise amandes/noisettes/noix de coco
(à faire la veille) 35g de poudre de noisettes 115g de poudre d’amandes 150g de blancs d’œufs (soit environ de 5 œufs moyens) 140g de sucre semoule 50g (...)