Cette recette de Valérie Cupillard (http://www.biogourmand.info) que j’ai adaptée ici sans crème végétale est très rapide à faire, simple et pour un résultat joli et appétissant.
Ce que j’aime particulièrement dans cette recette : nous ne faisons pas cuire les poireaux en amont, ils cuisent directement au four.
Ingrédients
Pour la terrine 4 poireaux 3 œufs 20 cl de crème fraiche épaisse allégée 1 cuillère à café de curry Sel
Pour la sauce d’accompagnement 1 avocat 1 cuillère à café de jus de citron Sel (...)