Qu’est-ce que l’ail des ours ?
L’ail des ours (Allium ursinum) aussi appelé ail sauvage est une plante sauvage donc, qui pousse dans les sous-bois au début du printemps.
Cet ail des ours a les mêmes propriétés que l’ail cultivé.
Comment reconnaître l’ail des ours ?
L’ail des ours possède des fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Avant sa floraison, les feuilles de l’ail des ours peuvent se confondre avec celles du muguet et du colchique d’automne. Or, attention !! Muguet et colchique sont toxiques. (...)