Voici une mayonnaise qui ressemble à la mayonnaise faites avec des œufs : elle a une texture similaire, un goût proche. Mais elle contient des légumes secs : haricots ou pois chiches notamment. Elle est vraiment simple à réaliser et en plus, ne contenant pas d’œuf, elle peut être préparée à l’avance et conservée plus longtemps par rapport à la mayonnaise classique. Et le must : elle est beaucoup moins grasse, environ 4 fois moins de graisse... Alors alors... voici la mayo qui pourrait accompagner vos (...)