Pour préparer vos tartes salées d’été, je vous conseille - afin de changer de la traditionnelle pâte au beurre - cette pâte à base d’huile d’olive. Je l’aromatise avec quelques herbes, ce qui ajoute une saveur qui accompagne parfaitement des tartes aux légumes du soleil par exemple.
Ingrédients Pour une grande tarte 220 g farine 70 g d’huile d’olive 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 50 ml d’eau Des herbes de Provence ou du basilic ou toute autre herbe que vous aimez utiliser
Réalisation
1. Dans un saladier, (...)