Voici une recette de couscous très satisfaisante. Un goût subtil, un mélange de légumes plaisant. Je cuisine ce couscous uniquement avec des légumes pour une version végétarienne, mais vous pouvez ajouter de la viande pour une version s’orientant vers un type de couscous royal. Je proposerais d’ailleurs ici en italique une variante avec poulet et merguez. Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure + 5 minutes pour la semoule
Ingrédients
Pour 6 assiettes 2 courgettes 5 carottes 2 pommes de terre (ou (...)