Les cerises sont arrivées sur les étals ! Cette année, les cerises Burlat de mon marché sont absolument délicieuses : charnues, bien rouge grenat, sucrées juste comme il faut... Bref, cela m’a donné envie de conserver cette douce saveur en confiture que nous pourrons alors tartiner au petit déjeuner durant l’année... cela permet de faire durer le plaisir même en hiver ! Ingrédients
Pour 1 pot de confiture de 400 g environ
600 g de cerises bien charnues
Entre 150 et 200 de sucre environ (en fait 30% (...)