Le vrai !
On a tous le souvenir du gratin dauphinois de la cantine baignant dans l’eau, beurk ! Celui-ci c’est le vrai (celui de ma maman) !
La recette
Préparation : 30 min
Cuisson : 2 fois 45 minutes Ingrédients
Pour 4-6 personnes
8 grosses pommes de terre
1 tête d’ail
200-300 ml de crème fraîche liquide
Lait (facultatif)
Sel, poivre Préparation
1. Préparer de l’ail « moulu » avec environ 4 à 5 gousses
2.Frotter généreusement le fond du plat à gratin
3. Couper les pommes de terre en (...)