Kéfir : qu’est-ce que c’est ?
Je ne connaissais pas cette boisson mais depuis que j’ai recueilli chez moi ces petits grains vivants nommés Kéfir, j’adhère ! J’ai depuis, l’impression de faire mon soda-maison, soda qui est bien moins sucré que ceux qu’on trouve dans le commerce et beaucoup plus naturel...
Le Kéfir est une boisson fermentée. Il est reconnu pour stimuler le système immunitaire. Cette boisson, très peu alcoolisée (1%) est fabriquée à partir de grains de kéfir (= levures et bactéries). On (...)