Un petit concentré citronné
J’ai choisi la version mini pour faire quelques financiers au citron. Je me base toujours sur la même recette de financiers que je trouve pratique (celle que j’avais faite aux framboises et à la pistache). S’il vous reste un blanc d’œuf, c’est parfait ! Ingrédients
Pour 12-15 mini-moules. Penser à doubler les doses pour faire des financiers de taille normale
1 blanc d’œuf
30 g de sucre glace
40 g de poudre d’amandes
10 g de farine
20 g de beurre
le jus d’un (...)