J’ai récupéré de magnifiques tomates du jardin, bien mures, ce qui m’a permis de faire de la soupe de tomates. J’en ai mis au congélateur afin de la manger lorsque la saison froide arrivera... Ingrédients
Pour environ 1 litre de soupe
6 grosses tomates bien mûres
Du basilic
2 oignons
Sel et poivre
1 cuillère à café de sucre Réalisation
1. Laver les tomates puis les peler et enlever le maximum de pépins. Coupez-les en gros morceaux. Réserver.
2. Peler puis émincer les oignons.
3. Dans une grande (...)