Bonjour je viens de découvrir le nom de cette recette grâce à un livre de Marie-Bernadette Dupuy "La demoiselle des Bories" ... Elle utilise des termes de l’ époque que je ne connais pas ou vaguement entendu sans réellement connaitre la signification... Super le dico qui me permet par la même occasion de découvrir que j’en ai mangé enfant chez ma mémé. Elle nous faisait ses délicieuses crêpes épaisses. Chouette aujourd’hui c’est férié je vais la faire cette recette.