La courgette, une petite courge allongée et verte ou jaune !
Quand la déguster ? : pour une consommation idéale, déguster la courgette de juin à septembre
Ses liens de ’parenté’
La courgette est de la famille des cucurbitacées. Il s’agit d’une petite courge, de la même sous-espèce que la citrouille orange utilisée pour Halloween (si si...). Cette petite courge est en fait récoltée avant maturité, d’où des graines et une peau comestibles.
Ses propriétés 15 kcal pour 100 g (elle est composé à 95% d’eau) (...)