Hiver, fêtes de fin d’année, atmosphère de Noël... c’est une bonne période pour faire du pain d’épices, ce gâteau s’accorde bien avec cette ambiance hivernale et festive.
Les épices sont à ajuster selon les goûts de chacun : 2 à 3 g environ, plutôt 2 pour ceux qui ne sont pas trop fan des épices, plutôt 3 pour celles et ceux qui aiment ce goût marqué.
Ingrédients Pour un petit moule à cake : 20 cm de longueur environ 110 g de miel d’acacia 100 ml de lait 50 g de beurre 150 g de farine 1 sachet de levure 35 g (...)