C’est une pâte classique mais bien pratique !
A utiliser pour faire de bonnes pizzas (voir les recettes dans la rubrique consacrée aux pizzas).
La pâte est également très bonne cuite à blanc, et mangée à la place du pain pour accompagner les salades.
C’est à Rome, dans un petit "bar à salade" que j’ai découvert cette façon de manger la pâte à pizza. On choisissait sa salade, elle était toujours accompagnée d’une part de pâte à pizza, j’ai trouvé cela sympa ! Ingrédients pour 1 très grande pizza
285 ml (...)