Du violet à étaler sur mes tartines
Les confitures aux couleurs violettes sont mes préférées : cassis, myrtille, figue, mure... C’est donc grâce à du cassis acheté sur le marché hier que je me suis essayée à la confiture de cassis. Facile, résultat bon. Je ne sucre pas trop (70% de fruits au final dans la confiture) car j’aime le goût prononcé du cassis.
Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients Pour un pot de confiture de 200 g 400 g de cassis 170 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus (...)