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samedi 11 mai 2013

Purée courgette-tomate

A partir de 12 mois

Purée provençale pour bébé

Enfin l’arrivée des beaux jours, les légumes du soleil font leur apparition, il est temps d’adapter les purées de bébé...

Ici, une purée courgette et tomate. En général, elle plaît beaucoup. Il est conseillé d’attendre 12 mois pour introduire la tomate (un peu acide donc irritante pour bébé).

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Ingrédients

- une courgette
- une tomate
- une grosse pomme de terre
-  facultatif  : un cuillère à café d’huile d’olive + une pincée de sel

Réalisation

1. Éplucher la courgette et la couper en rondelles.

2. Éplucher la tomate, ôter les pépins et la couper en petits morceaux.

3. Éplucher la pomme de terre, la couper en petits dés.

4. Verser les morceaux de légumes dans un casserole d’eau bouillante. Laisser cuire 20 minutes.

5. Égoutter puis mixer. Ajouter huile et sel si vous le souhaitez (et selon l’âge de votre petit(e)).

Bon appétit Bébé !

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